Château de Talu

Château de Talu — это винодельческое хозяйство, расположенное в окрестностях Геленджика, на черноморском побережье Краснодарского края. Предприятие занимается выращиванием винограда и производством тихих и игристых вин, адаптируя европейские сорта к местным климатическим условиям.

Виноградники хозяйства разбиты на склонах, что обеспечивает хорошую инсоляцию и естественную защиту от сильных ветров. Почвенный состав и микроклимат региона позволяют получать ягоды с высоким уровнем сахаристости и кислотности, что ценится в виноделии.

На винодельне применяются современные технологии, включая контроль температуры брожения и выдержку в дубовых бочках. В ассортименте Château de Talu представлены как моносортовые вина, так и купажи, отражающие терруар Геленджика.

Хозяйство активно участвует в развитии российского виноделия, внедряя международный опыт и экспериментируя с сортами. Продукция Château de Talu доступна в специализированных магазинах и ресторанах, а также на дегустациях непосредственно на территории винодельни.