TanukiFamily

TanukiFamily — это российская сеть ресторанов, специализирующихся на японской кухне. Заведения сети предлагают широкий ассортимент суши, роллов, горячих блюд и закусок, ориентируясь на формат демократичного ресторана с доставкой.

Сеть была основана в 2009 году в Санкт-Петербурге. Название «Тануки» отсылает к персонажу японского фольклора — енотовидной собаке, которая символизирует удачу и благополучие. Концепция заведений сочетает традиционные японские рецепты с адаптацией под вкусы российской аудитории.

На сегодняшний день TanukiFamily насчитывает несколько десятков ресторанов в Москве, Санкт-Петербурге и других крупных городах России. Сеть активно развивает направление доставки, что позволяет ей конкурировать с другими игроками рынка японской кухни.

В 2023 году продукция TanukiFamily попала в поле зрения Роскачества: в ходе проверки в роллах «Калифорния» были выявлены нарушения микробиологических показателей. После публикации результатов сеть провела внутренний аудит и усилила контроль качества на производстве.

Несмотря на отдельные инциденты, TanukiFamily остается одной из узнаваемых сетей японской кухни в России. Заведения пользуются популярностью благодаря доступным ценам, разнообразному меню и системе лояльности для постоянных гостей.