Where To Eat

Where To Eat — это всероссийская ресторанная премия, которая ежегодно определяет лучшие заведения общественного питания в различных регионах страны. Проект направлен на поддержку и развитие ресторанной индустрии, а также на популяризацию гастрономической культуры в России.

Премия охватывает восемь регионов: Москву, Санкт-Петербург и Северо-Запад, Южный регион, Татарстан, Центральный регион, Урал, Сибирь и Дальний Восток. В 2024 году география была расширена за счет включения Северо-Западного региона, куда вошли Карелия, Мурманская, Архангельская, Псковская, Новгородская, Вологодская и Калининградская области.

Отбор участников проходит в несколько этапов. Сначала формируются лонг-листы, в которые входят все рестораны, получившие голоса экспертов. Затем публикуются шорт-листы из 50 заведений по каждому региону, набравших наибольшее количество баллов. Победители определяются в ходе торжественных церемоний, которые проходят осенью.

Помимо основных номинаций, премия включает специальные категории: «Шеф-повар года», «Сомелье года», «Бар года», «Кондитер года», «Официант года» (по версии сервиса «СберЧаевые»), а также «Выбор СМИ» и награду от доставки «Купер». Генеральным партнером премии выступает «Сбер».

Where To Eat считается значимым событием в ресторанной сфере России. Премия не только отмечает лучшие заведения, но и способствует повышению стандартов обслуживания и качества кухни, а также привлекает внимание к региональным гастрономическим проектам.