Yopells

Yopells — это российский бренд, специализирующийся на производстве и продаже десертов под названием пэллс. Компания была основана в 2020 году Русланом Буляковым и Артёмом Арентовым. На момент запуска у основателей было всего пять тысяч рублей, мамин миксер и небольшая кухня в районе Щёлковской в Москве.

Толчком к созданию бренда послужило желание приготовить дома японский десерт моти. В ходе экспериментов рецептура изменилась, и в итоге появился новый продукт — пэллс. Он отличается от моти собственной рецептурой, уникальным сочетанием текстур и вкусом. Основатели решили не копировать оригинал, а развивать собственное изделие.

Первый месяц ушёл на эксперименты и отработку рецептуры. Продажи начались не сразу: основатели сначала угощали знакомых и собирали обратную связь. Первый заказ поступил от женщины, работавшей в стоматологии в Строгине. Постепенно бренд начал набирать популярность.

На сегодняшний день у Yopells действуют четыре фирменных корнера в Москве. Основатели ставят перед собой амбициозную цель — сделать пэллс известным десертом по всему миру. Бренд продолжает развиваться, сохраняя приверженность качеству и оригинальной рецептуре.