Фото: Анастасия Яновская

Не моти

Пять тысяч рублей, мамин миксер и небольшая кухня на Щёлковской — с этого начался Yopells. Во время пандемии Руслан Буляков и Артём Арентов остались без работы и взялись за эксперименты с десертами. За основу взяли моти, но постепенно придумали собственный продукт и назвали его пэллсом. Около месяца рецепт дорабатывали по отзывам родных, друзей и знакомых, прежде чем предложить десерт покупателям.

Сегодня у Yopells четыре фирменных корнера в Москве. По словам основателей, пэллс выбирают десятки тысяч покупателей. Следующая цель партнёров — познакомить со своим десертом покупателей за пределами России.

Все претенденты на премию в номинации «Немалый бизнес» здесь

Все номинации премии здесь