Власти много думают над тем, чтобы рассказать о русской кухне всему миру, используя вспыхнувший интерес к гастрономическому туризму. «Армяне же зарегистрировали лаваш как свой традиционный хлеб. И мы не будем отставать», — сказала Манилова.

Политик напомнила, что в России живут около 200 народов и что у каждого из них есть своя кухня, поэтому стране есть что предложить туристам в гастрономическом плане. Перед чемпионатом мира по футболу, который пройдет в России в 2018 году, Ростуризм собирается создать интерактивную гастрономическую карту России и перевести ее на несколько иностранных языков, ранее рассказывал руководитель ведомства Олег Сафронов.

Он также считает, что признание кухонь народов, которые живут в России, нематериальным достоянием страны очень важно. Сафронов уверен, что их нужно поддерживать и продвигать среди туристов.