SOLO представили обновленное здоровое меню
Последователи компании ежедневно получают готовое шестиразовое питание к дверям дома или офиса. Рацион состоит из 10–12 позиций. 36 дней ни одно блюдо не повторяется.
Примеры новых блюд SOLO
В обновленном меню Евгений Чернышов подчеркнул сочетаниях вкусов и текстур сезонных продуктов, а также переосмыслил классические блюда. Например, традиционная гречневая каша неожиданно ярко играет вкусом вместе с семенами амаранта и вяленой клюквой. А к филе крымской барабульки шеф-повар добавил акценты средиземноморской кухни: каперсы и оливки.
Любители полезных снеков полюбят пудинг с семенами чиа и манго, а мужчины точно оценят брутальное блюдо итальянской кухни — оссобуко с корнеплодами и соусом гремолата.
SOLO расширили разнообразие продуктов. «Кухня использует 12 полезных сортов мяса и рекордные 18 премиальных сортов рыбы. Такого нет ни в одном ресторане. Если у поставщиков появились редкий вид рыбы или хороший мясной отруб, мы их не упустим», — отмечает Евгений Чернышов.