Умеренное потребление кофе может быть связано с более здоровым старением у женщин
Женщины около 50 лет, которые выпивали от одной до трех чашек кофе с кофеином в день, чаще сохраняли здоровье в старости. Такой вывод сделали ученые, проанализировав данные Nurses’ Health Study — одного из крупнейших исследований женского здоровья в США. Итоги представили на конференции Американского общества питания в Орландо, сообщает CNN.
Как рассказала доцент Университета Торонто Сара Махдави, у этих женщин реже возникали хронические болезни, а физическое, психическое и умственное состояние с возрастом оставалось более стабильным.
В исследовании участвовали более 47 тысяч женщин. Они заполнили анкеты о питании, а затем врачи наблюдали за их здоровьем в течение 30 лет. Анализ показал устойчивую связь между умеренным потреблением кофе с кофеином и более здоровым старением.
При этом аналогичной зависимости не нашли среди тех, кто пил чай или кофе без кофеина. Наоборот, потребление сладких газированных напитков с кофеином, вроде колы, ассоциировалось с меньшими шансами сохранить здоровье с возрастом.
Махдави при этом уточнила, что исследование не означает, что всем женщинам срочно нужно начинать пить кофе. Тем, кто раньше его не пил, она не советует кардинально менять привычки.
По словам специалиста, реакция на кофеин у женщин может отличаться в зависимости от гормонального фона. Эстроген замедляет работу фермента, отвечающего за расщепление кофеина в печени. Поэтому у женщин в период менопаузы, беременности или приема гормональных препаратов кофеин дольше остается в организме.