В «Аптекарском огороде» зацветет редкий «трупный цветок»
9 апреля в ботаническом саду МГУ «Аптекарский огород» можно будет увидеть цветение аморфофаллуса коньяк — растения с характерным запахом разлагающегося мяса. Об этом сообщили в пресс-службе сада.
Аморфофаллус, или «трупный цветок», известен тем, что источает сильный неприятный запах, привлекающий мух. Цветение длится около недели, а аромат держится первые пару дней. Это растение происходит из Восточной Азии, его название «коньяк» связано с японским словом «конниаку» — местное название этого цветка.
Запах гнили помогает растению привлечь насекомых, хотя в условиях оранжереи опыления не происходит — мух здесь нет. Покрывало соцветия имеет бордово-коричневый цвет, блестит и покрыто маслянистыми каплями, что усиливает сходство с разлагающейся плотью. Насекомые воспринимают цветок как место для откладки яиц, хотя выжить личинки здесь не могут из-за отсутствия питательной среды.
Что еще известно
В коллекции «Аптекарского огорода» хранятся три вида аморфофаллуса: коньяк, изменчивый и Ламба.
На родине растения — в Японии — клубни аморфофаллуса используют в еде с VI века. Сейчас его выращивают в Китае, Корее, Японии и Юго-Восточной Азии ради крахмалистых клубней, из которых получают муку и желе. В кухне веганов это желе применяется в качестве растительной замены желатина. Растение богато клетчаткой и почти не содержит калорий.