Выводить по:
12

Михаил Зельман 
показал новое мясо

Василий Сонькин

Рестораны Михаила Зельмана показали новое мясо Дальше
28 9

Михаил Зельман привезет в Россию Wendy's

Основатель Goodman, «Колбасофф» и других московских ресторанов станет партнером третьей по величине американской сети быстрого питания. В течение десяти лет в России будет открыто 180 ресторанов Wendy's Дальше
17 11

Михаил Зельман: Чек на 4-8 долларов сделает нам миллиардные обороты

Андрей Шмаров

Михаил Зельман возглавил группу компаний «Фуд сервис капитал», куда вошли рестораны «Гудман», «Филимонова и Янкель», «Колбасофф», «Мамина паста», компании «Комфис» (элитные мясные полуфабрикаты), «Легион» (поставщик продуктов питания), «Единая сеть питания» (диабетическое, низкокалорийное, вегетарианское, кошерное, мусульманское, детское питание, полуфабрикаты), «ЕСП-Сервис» (обслуживание поездов «Сапсан») Дальше
66 22

 Re: Как иметь время

Про время принято думать, что это сложная философская категория, мало постижимая человеком. Принято считать, что никто из людей не властен над временем. Также принято говорить, что оно утекает сквозь пальцы. Этот номер реестра доказывает обратное: можно не бояться времени, можно понять, куда же оно утекает, можно даже научиться управлять им и начать наконец все успевать. Дальше
0

Конкуренция или сотрудничество

Мы привыкли считать, что умение конкурировать делает нас успешными. Если бы не было конкуренции, мы бы не освоили космос, не изобрели атомную бомбу и много чего еще. Мы так воспитаны. Этому нас учили еще в школе. Так вот, оказывается, нас неправильно учили. Современные экономические исследования доказывают, что сотрудничество намного эффективнее. Мы умеем сотрудничать? Дальше
3 4

 Михаил Зельман: Ресторанная концепция

Михаил Зельман

7 декабря состоялась церемония вручения премии «Пальмовая ветвь» лучшим ресторанным концепциям России. Я должен был участвовать в конкурсном жюри, но, к сожалению, не смог приехать в Москву. Тем не менее, воспользовавшись этим поводом, я расскажу немного о том, что для меня самое главное в ресторанных концепциях Дальше
1 1

Михаил Зельман: Моя любимая корова

Михаил Зельман

Как правильно вырастить, накормить и зарезать корову, чтобы получить лучшую в мире говядину Дальше
4 3

Михаил Зельман: Бизнес вытравит из кабинетов власти дух застоя

Михаил Зельман

В Доме правительства РФ открылся частный ресторан. Попасть в него могут только чиновники Дальше
1 1

Михаил Зельман: Что такое ресторанный бизнес по-русски и по-английски

Михаил Зельман

Михаил Зельман 10 лет учил московскую публику отличать филе-миньон от рибая, а теперь переключился на лондонских клиентов: открыл в Лондоне русский ресторан с американским мясом. И рассказал, как это получилось Дальше
1 1

Михаил Зельман 
одел людей в мясо

Владелец сети стейк-хаусов Goodman решил пропагандировать мясо не только в ресторане, но и на подиуме. Он устроил трэш-акцию «Ешь стейки. Будь Человеком» Дальше
16 11
Выводить по:
12