Зазывалы Москвы, Лондона и Нью-Йорка

Ребекка Лэнг, Yo! Sushi, Лондон

В течение последних восьми месяцев я работала танцовщицей на круизном корабле и только совсем недавно вернулась назад в Англию. Сейчас я работаю для Yo! Sushi, и эта акция продлится три недели. Очень люблю сеть этих ресторанов. Мои любимые блюда — лосось терияки и крокеты из сладкого картофеля. Я профессиональная танцовщица и привыкла носить нелепые наряды на сцене, так что мне совсем не стыдно.

Моуом Бакш, J Sheekey, Лондон

В этом ресторане я работаю уже пять лет, увидел объявление и пришел устраиваться. Вакансия мне понравилась. До этого работал аудитором, продавцом. Это очень интересное место, один из самых старых ресторанов в Лондоне. Сюда часто приходят политики, актеры и другие знаменитости. Все, что пробовал в этом ресторане из еды, мне очень понравилось. Ресторан славится своими морепродуктами. Фирменное блюдо — устрицы. О какой-то конкретной профессии никогда не мечтал. Иногда туристы пристают, хотят сфотографироваться со мной или в моей шляпе.

Кертис Рот, Russian Tea Room, Нью-Йорк

Я работаю здесь два с половиной года. Блюда, которые готовит шеф-повар, пробовал, так что знаю, что здесь очень вкусно! Мое любимое блюдо, однозначно, кулебяка из лосося. Это лосось с припущенным луком, у него необычайно вкусная хрустящая корочка. Потрясающее блюдо!

Некоторые называют меня мэром 57-й улицы. Иногда люди проезжают мимо на машинах и из окон кричат: «Эй, хорошая шляпка!» Трудно вырваться из образа этого персонажа, когда я в нем провожу шесть вечеров в неделю. Но это веселый персонаж, добрый. Я думаю, что он помог превратить меня в более дружелюбного человека. Вообще научил более расслабленно общаться с людьми. У меня постоянно появляется желание надеть свой костюм в нерабочее время.

Джервис, Jekyll and Hyde, Нью-Йорк

Меня зовут Джервис, и это мое полное имя. У меня нет фамилии, потому что я просто слуга и занимаюсь уборкой. Мне 32, так мне говорят, но я точно не знаю, потому что у меня нет свидетельства о рождении. Здесь я работаю с момента рождения. Это странная история. Итак, я родился, и Доктор Джекилл, он здесь хозяин, сказал: «О, какой прекрасный младенец!» Так я и стал здесь работать.

Доктор Дарья де Гор, Jekyll and Hyde, Нью-Йорк

Надеюсь, вы понимаете, что у меня есть образование в области молекулярной биологии и косметологии. Это идеальный способ хорошо выглядеть и изучать ДНК. Здесь я занимаюсь исследованиями. В последнее время я пытаюсь оживить безжизненные ткани. Я думаю, это будет большим прорывом в мире науки. Мои исследования за это время сильно продвинулись. Мне кажется, я уже совсем близка к реанимации тканей. Вне работы каждый мой день посвящен науке. Я применяю научные методы к повседневной жизни.

(Сотрудникам Jekyll and Hyde разрешается говорить только от имен персонажей во время работы. — Прим. ред.)

Жора, «Корчма "Тарас Бульба"», Москва

Очень интересно, весело целый день. Бывает ли стыдно в костюме? Нет, не бывает. У меня принцип такой: стыдно, когда человек пьяный и грязный, а если нормальная одежда, чистая, то это не позор. А в ресторане у нас вкусно. Сало с горилкой особенно хороши!

Абдурахман, «Чайхана "Ходжа Насреддин в Бухаре"», Москва

Я сам из Самарканда и люблю свою кухню, поэтому и работаю в этом ресторане. Самое вкусное у нас — это плов по-фергански, очень хороший. Работать больше всего люблю зимой, тут хорошо и тепло. И наряд мне мой очень нравится, я нисколько его не стесняюсь, а, наоборот, восхищаюсь им.

Айбек, «Тануки», Москва

Я плохо говорю по-русски. Работаю три года уже. Я люблю роллы, но не знаю какие.

Имени не назвал, «Му-му», Москва

У нас все вкусное. Но, если честно, мне стыдно стоять в этом костюме, однако ни о чем другом я пока не мечтаю.