/ Москва

Сергей Пархоменко и Игорь Писарский ищут место для нового ресторана

Новому заведению, в котором будут кормить вкусной домашней едой, нужно помещение размером с большую московскую квартиру

Иллюстрация: Alamy/Photas
Иллюстрация: Alamy/Photas
+T -
Поделиться:

Сергей Пархоменко и Игорь Писарский хотят открыть заведение, в которое было бы приятно приходить по делу и без дела — размером со старую московскую квариру, со вкусной домашней едой и приятным обществом. Это будет ресторанчик под условным названием «Дилетант». Мысль у них такая:

Для ресторана Сергею Пархоменко и Игорю Писарскому хотелось бы найти какой-нибудь «уютный московский угол», куда днем и один-два вечера в неделю люди бы просто приходили поесть. А вот в оставшиеся, скажем, пять вечеров происходило бы гораздо более интересное: некий конкретный человек с именем и фамилией, известный публике по роду своих занятий (любых), давал бы ужин — для тех, кого этот человек захочет пригласить, и тех, кого приглашенные захотят с собой привести.

Организаторы верят в свою затею.

Все, как всегда, упирается в вопрос: где? И у Сергея Пархоменко с Игорем Писарским возникла мысль обратиться с ним к коллегам и друзьям по клубу — может, у них есть какие-то идеи? Пожелания такие: хорошо бы это место размером с большую московскую квартиру было на первом этаже. Хорошо бы, чтобы оно было при этом не в жилом доме. Ну и совсем хорошо, если бы над ним совсем ничего не было или была какая-нибудь контора, чтобы не беспокоить людей.

Остальное за инициаторами, которые будут благодарны каждому, у кого появятся какие-то идеи на этот счет.

Игорь Писарский:

В дополнение к прочувствованному обращению Сергея добавлю немного скучной конкретики.

Мы ищем уютное помещение в центральной части Москвы, в месте пусть и не проходном, но удобном с точки зрения заезда, парковки и проч. Метров 90—120. С отдельным входом. В аренду лет на пять. Предполагаемая цена, весьма желательно, ниже рынка. Ну просто не отобьемся: идея изначально некоммерческая.

В идеале место с возможностью оборудования ма-а-аленькой летней терраски. Это может быть существующее загибающееся небольшое кафе. Ежели у кого-либо из уважаемых снобов возникнут соображения или идеи на этот счет, будем весьма признательны.

 

Мария Семендяева

Комментировать Всего 10 комментариев
Пацаны!

А вам старшой не понадобится? Ну, там, общее руководство, советы... А то я знаю одного... умеренно пьющего...

Отчего же... Еще как понадобится. Особенно - с широким набором полномочий. Ну, там с братками перетереть, с санитарной и пожарной "порешать вопросы". Участковый, опять же, внимания и уважения к себе требует. Возьметесь?

Читать внимательно:

"общее руководство, советы..." А еще -- источник кулинарных вдохновений, настрой на дизайнерскую кухню.

А вы -- менты, пожарные... фи...

Писарский хорошо написал: "загибающееся небольшое кафе". Так сразу и загнулось, что ли? Нет, мы еще поборемся!

Да не, начальник. Не мы кафе-то загибали. Само оно...

Если нужно помочь с оформлением кафе, то я двумя руками за!!

Очень люблю это дело!

Я так понимаю, Люба, что под "оформлением" Вы имеете ввиду интерьер и декорирование пространства, а не выправление необходимых документов и лицензий?

Вы абсолютно правильно понимаете!! С документами, к сожалению, ничем помочь не могу..

А в создании дизайна-концепта с удовольствием бы поучаствовала!

Дорогие.... это ведь и есть концепция BarBar -а, о которой я уже писала полгода назад которую я уже обкатывала на некоторых членах клуба... многие ужинали и хвалили... и профессионал есть, чтобы поставить дело... только места нет - я лично обыскалась в центре Москвы. Вот если откроется клуб Сноб, бог даст, там и будем это делать - почему бы и нет? Или давайте объединим усилия - зачем же два похожих заведения городить... уже и винная карта в разработке...  

Дорогая Наташа,

Конечно, из общих соображений вы правы. Вполне может быть, что есть смвсл совместить эту идею с клубом "Сноб". Я правда, про эти замыслы с клубом пока не очень много знаю. Но попробую выяснить некоторые подробности...

Спасибо за интерес,

Ваш С.П.

Дорогой Сергей, я через пять дней вернусь - и давайте поговорим! Я этим давно горю. Найдите меня через лиазона, пожалуйста. Буду рада увидеться.