#вино

Как виноградный сок, пастеризованный в 1869 году американским дантистом-трезвенником ради безгрешного причастия, оказался далёким предком сегодняшней моды на «почти виски» и «примерно ром»? И почему французы, впервые в истории выпившие пива больше, чем вина, — вовсе не повод хоронить винную цивилизацию? Объясняет Павел Шинский — фотохудожник, генеральный директор CCI France Russie и основатель «Винного атласа России»

Учёные проверят, как орбитальная радиация повлияет на будущий урожай и свойства лозы

В министерстве сельского хозяйства опасаются, что поля будут заброшены из-за падения спроса на вино

В новом выпуске рассказали о более чем 90 гастрономических и винных событиях, а также о 300 ресторанных проектах

Игристые вина из французских регионов за пределами Шампани впервые вышли на второе место по продажам после просекко

В течение нескольких дней в городе проведут ярмарку российского виноделия, музыкальные и гастрономические мероприятия, а также научные лекции

В программе гастрономического и винного форума — дегустации, мастер-классы и народное голосование

Наибольший спрос зафиксирован в США, Франции и Италии

Крупнейшая в России выставка винодельческой индустрии привлекла внимание более шести тысяч посетителей

На мероприятии представили продукцию, технологии и ключевые проекты винодельческой отрасли

В новом эпизоде Максим Тройчук и Виталий Маринчук поделились противоположными мнениями об использовании дуба и выдержке в виноделии

Ведомство изучило 65 образцов

Виноделы долины Роны запускают новый бренд игристого

На мероприятии можно будет продегустировать позиции из «Гида по российским винам»

Россия заняла седьмое место по объёму закупок за январь—сентябрь 2025 года

Он представляет собой рассказ о Доме «Абрау-Дюрсо»

Эксперты оценили 206 образцов и включили в рейтинг 180 из них

Эксперты оценивали аромат, вкус и общее впечатление от образцов

Участники обсудили итоги пятилетия обновлённой отраслевой политики

В Москве открылся Российский винодельческий форум, эксперты которого обсудили сорт винограда «мускат». Вина из него очень популярны у россиян, однако специалисты часто относятся к ним сдержанно. Почему «мускат» имеет не лучшую репутацию в винном сообществе, чем интересен этот сорт и на какие российские вина из него стоит обратить внимание, — в материале «Сноба»

Победителем стала Инесса Новичихина

Он начался с традиционного гастрономического завтрака от шефа «Шато де Талю» Сергея Куприянова

Сеть отметила рост интереса к отечественным напиткам

Как отметили в Simple Wine News, по сравнению с прошлым годом качество вин выросло

DROPREADERS соберёт профессионалов винной индустрии на интеллектуальное соревнование

Экспорт напитков снизился на 4% в первые пять месяцев этого года

Каждую третью пятницу сентября в Испании отмечается День винограда «гарнача» или, как его называют в большинстве стран мира, — «гренаша». Сомелье и создатель Telegram-канала Garnacha_man Илья Кирилин рассказывает, почему вина из этого сорта часто крепкие и какое вино из «гренаша» со временем меняет цвет и сочетается с десертами

Его пили на банкете в Москве участники исторических переговоров между руководством СССР и ФРГ в сентябре 1955 года

В соцсетях набирают популярность видео, авторы которых смешивают вино с чаем матча. В коктейль также добавляют мёд, мяту, аперитивы и другие ингредиенты. «Сноб» узнал у бармена и сомелье, как приготовить коктейль дома и какие вина могут испортить его вкус

Участникам показали 13 вин, в том числе новинки из собственного винограда с территории курорта «Мрия»