Белуга

«Белуга» — московский ресторан высокой кухни, удостоенный звезды Michelin. Заведение расположено в центре столицы и известно своей изысканной кухней, сочетающей русские гастрономические традиции с современными техниками.

Ресторан был открыт в 2018 году и быстро завоевал признание критиков и гостей. В 2021 году «Белуга» получила звезду Michelin, став одним из первых ресторанов в России, удостоенных этой престижной награды.

Кухню ресторана долгое время возглавлял шеф-повар Евгений Викентьев, который сформировал его узнаваемый стиль. Под его руководством «Белуга» стала синонимом высокой гастрономии и творческого подхода к русским продуктам.

Интерьер ресторана выполнен в элегантном современном стиле с акцентом на детали. Винная карта включает редкие позиции, а подача блюд отличается безупречной эстетикой.

«Белуга» остается одним из самых влиятельных гастрономических проектов Москвы, задавая стандарты качества и вдохновляя новое поколение шеф-поваров. Ресторан продолжает привлекать гурманов со всего мира.