BitterSweet

BitterSweet — это бар, расположенный на Сретенском бульваре в Москве. Заведение стало известно благодаря авторским коктейлям, построенным на сочетании горького и сладкого вкусов.

Проект был открыт в мае 2023 года командой бара Dry&Wet совместно с Виталием Екименко, признанным лучшим бартендером России по версии Diageo Reserve World Class. Разработкой рецептов напитков руководил Андрей Яганов, дважды входивший в тройку лучших бартендеров страны.

Коктейльная карта BitterSweet включает около 20 миксов, среди которых есть необычные сочетания, например Strawberry Yogurt Martini и Yuzu Raspberry Spritz. В меню также представлены настойки, такие как «Ананас/кокос/манго» и «Вишня/кофе/черемуха».

Кухня бара ориентирована на фингер-фуд: гостям предлагают тако из говядины, паштет из кролика и несколько видов брускетт. В 2023 году BitterSweet был номинирован на премию «Сделано в России» в категории «Рестораны».