Jun

Jun — столичное заведение японской кухни, специализирующееся на суши и работающее в формате суши-бара. Оно расположено в Москве и ориентировано на гостей, ценящих классическую японскую гастрономию в современном прочтении.

Заведение получило широкую известность в ресторанной среде после того, как было признано лучшим суши-баром на второй церемонии «Плавно Премия», состоявшейся в Москве 24 сентября 2026 года. Премия вручалась в 21 номинации, а победителей определял экспертный совет из 21 ресторатора, топ-менеджера ресторанных холдингов и шеф-повара.

Оценка заведений на премии проводилась по методологии, учитывающей качество продуктов, вкус, сервис, атмосферу, концепцию, соотношение цены и качества, а также общий комфорт гостя. Победа в номинации «Лучший суши-бар» подтверждает соответствие Jun этим критериям на момент проведения церемонии.

Церемония награждения прошла в Arbat Hall и собрала более 550 гостей — рестораторов, шеф-поваров, предпринимателей, представителей бизнеса, медиа, культуры и шоу-бизнеса. Инициаторами премии выступили основатели компании «Плавно.ру» Даниил Винер и Артур Гаврилов.

Для Jun признание в рамках «Плавно Премии» стало заметным событием в профессиональной биографии заведения. Такое внимание со стороны экспертного сообщества укрепляет позиции суши-бара на конкурентной московской ресторанной сцене и повышает его узнаваемость среди гостей.