Ullu

Ullu — столичный ресторан, который связывают с именем шеф-повара Марка Шаха Акбари. Заведение работает в Москве и относится к сегменту авторской ресторанной кухни.

Ресторан известен участием в крупных гастрономических событиях города. В частности, Ullu присоединялся к Российскому ресторанному фестивалю, который проводит Александр Сысоев.

В рамках фестиваля Ullu представлял кавказское направление. Шеф предлагал гостям совершить гастрономическое путешествие по Кавказу, не покидая Москвы.

Российский ресторанный фестиваль — заметное событие в жизни столичной гастрономии. Он объединяет десятки городов и ресторанов, а его программа включает классическое направление и проект «Новые имена».

Участие в таких фестивалях помогает ресторанам заявить о себе и познакомить гостей с новыми вкусами. Для Ullu это способ представить свою интерпретацию кавказской кухни широкой аудитории.