Роскачество составило рейтинг пива перед ЧМ-2018

Новости

Автономная некоммерческая организация «Российская система качества» (Роскачество) перед чемпионатом мира по футболу 2018 года по поручению правительства России провела мониторинг светлого фильтрованного пива и опубликовала рейтинг брендов, которые признала лучшими и худшими по вкусу и содержанию солода

13 Июнь 2018 12:24

Помимо этих критериев эксперты исследовали 40 торговых марок популярного светлого пива в российской рознице по цвету, аромату и пеностойкости.

Самыми вкусными сертифицированные дегустаторы Роскачества признали:

  1. Amstel — 5,167 балла;
  2. «Халзан» — 5,117 балла;
  3. Bud — 5,100 балла;
  4. Heineken — 5,084 балла;
  5. Stella Artois — 5,050 балла.

При этом ни один бренд не получил высшую оценку за вкус — 5,5 балла. Последнюю строчку в этом списке заняло пиво «Арсенальное».

Содержание солода эксперты определяли в специальных лабораториях и также составили список лидеров:

  1. «Охота»;
  2. «Сибирская корона»;
  3. «Очаково»;
  4. Lowenbrau;
  5. Krusovice Imperial.

Во время исследования Роскачество выявило нарушения пропорций ингредиентов при приготовлении пива. «Указывать на нарушение данных пропорций косвенно может такой показатель, как массовая концентрация азота», — отметили в организации. Отклонение по этому показателю нашли у брендов «Арсенальное», «Окское», «Горьковское», «Свердловское» и «Самара». Такие продукты исследователи предлагают называть пивными напитками.

Чемпионат мира по футболу пройдет в 11 российских городах с 14 июня по 15 июля 2018 года.

Новости партнеров

 

 

 

0 комментариев

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи

Войти Зарегистрироваться