Россияне стали больше тратить на еду в заведениях общепита. В июне-июле средний чек на основные блюда в ресторанах быстрого питания подорожал на 9-11% по сравнению с тем же периодом 2023 года, пишет газета «Ведомости» со ссылкой на исследования аналитического ресурса «Чек индекс».

Аналитики изучили динамику роста цен на самые популярные блюда: супы, горячее с гарниром и салаты. В среднем в первые месяцы лета россияне тратили 318 рублей за одну порцию супа цена этого блюда выросла на 11%. Порция салата в тот же период обходилась в 295 рублей, что на 10% дороже прошлогодних показателей. А порция горячего блюда подорожала на 9% и в среднем стоила 337 рублей.

Читайте также
Проезд в плацкарте подорожал на 23%

Данные «Чек индекса» показывают, что продажи супов и салатов выросли на 12%, а продажи горячего с гарниром на 15%.

«Ведомости» утверждают, что в ресторанах «Теремок» и «Якитория» цены выросли на 10% по сравнению с периодом июня-июля 2023 года. Представитель сети Rostic’s, которая заменила в России KFC, подтвердил подорожание блюд в ресторанах, не уточнив точных цифр.