О заключении сделки с компанией Михаила Зельмана «Фуд сервис капитал» сообщила во вторник американская компания Wendy's/Arby's Group. Первый ресторан в одном из крупнейших торгово-развлекательных центров Москвы появится в начале 2011, к 2012 году в России — еще семь. По словам Зельмана, рестораны будут открываться не только в миллионниках, но и в городах с населением до 500 тысяч человек.

В интервью блогу «Бизнес» Михаил Зельман недавно рассказывал, что задача «Фуд сервис капитал» — стать компанией-миллиардером, и выполнить ее можно, если ориентироваться на средний чек 4-8 долларов. В Wendy’s стоимость трапезы составит в среднем 6-8 долларов. Меню состоит из традиционных предложений быстрой американской кухни: бургеры, жареная курица и, следуя тенденциям последних лет, зеленые салаты.