Ударим помидорами по депрессии

Буквально на днях исследователи из университета Лас-Пальмаса доказали, что средиземноморская диета не только эффективна в профилактике рака, диабета, сердечно-сосудистых и других опасных заболеваний, но также на 30% снижает вероятность впасть в депрессию

Фото: Getty Images/Fotobank
Фото: Getty Images/Fotobank
+T -
Поделиться:

В своем докладе в журнале Американской медицинской ассоциации эти ребята пишут, что наблюдали 10,094 здоровых человека на протяжении четырех лет и выявили 480 новых случаев депрессии — 156 среди мужчин и 324 среди женщин. Заболевание обнаружено в подавляющем случае у тех, кто манкировал своими подопытными обязанностями и нерегулярно потреблял помидоры и прочие полезные йогурты с моцареллами. А те, кто достаточно строго придерживался рекомендованной средиземноморской диеты, оказались более стойкими!

Согласно Википедии термин был введен в употребление в 50-х годах XX века. «Это не какая-то определенная система или инструкция, а собрание пищевых привычек и принципов, которым традиционно следуют люди Средиземноморья. Диета стала популярной в связи с так называемым французским парадоксом: несмотря на то что жители юга Франции потребляют довольно большое количество жира, они имеют гораздо более низкие показатели сердечно-сосудистых заболеваний, чем жители таких стран, как США».

В общем, побольше овощей, фруктов, злаков и рыбы. Поменьше красного мяса. И в меру сухого вина! (Два бокала для мужчин и один для женщин и детей в день.) А еще очень важно правильно готовить. Лучше всего на решетке (чтобы стекал излишний жир) и непременно на оливковом масле. Ну и рис, конечно, использовать только бурый. И бобов, бобов побольше!

Я еще раз перечитал меню (я как раз сидел с ноутом в ресторане моего друга Лоуренса на острове Пхукет) и немного погрустнел. Живу уже два года на острове в Таиланде, а бобов с бурым рисом как-то недоедаю. И на оливковом масле тут никто не готовит — в основном на соевом и пальмовом. Но все вокруг ужасно бодрые и улыбчивые! По моим наблюдениям, вероятность встретить на островах депрессивного тайца примерно такая же, как встретить в Москве-реке заикающуюся акулу. Может, не только в диете дело?

Если честно, я сам довольно безответственно подхожу к вопросам кормления своего тела. Почему-то я уверен, что мой организм лучше меня и лас-пальмасских ученых знает, чего ему надо или не надо в данный момент. Ну разве что, живя подолгу в какой-нибудь чужой стране, я стараюсь придерживаться местной кухни, выработанной веками и оптимальной для здешних условий. Вот тут-то я и наткнулся в лоуренсовском меню на T-bone стейк из самого что ни на есть краснейшего мяса. 420 местных рублей! Правы испанские ученые — есть от чего впасть в депрессию. Особенно если учесть, что килограмм свежайших тигровых креветок стоит на нашем рынке 250.

Так что я за средиземноморскую диету всеми своими загорелыми руками! Правда, ученые предостерегают, что эта диета не прощает измен. И если ты с нее слезешь, то риск подхватить сердечно-сосудистые и всякие другие неприятные заболевания заметно возрастает. Мне сразу вспомнилась старая шутка про галлюциногенных лягушек: «Новейшие исследования показывают, что если облизывать жабу, то можно излечить депрессию. Одна проблема. Как только вы прекращаете ее облизывать, депрессия у жабы возобновляется с прежней силой...»

Так что, как говорится, жизнь прекрасна, если правильно подобрать антидепрессанты. Помажьте вашу депрессию оливковым маслом — и все пройдет.

 

Саша Копов

Комментировать Всего 38 комментариев

"Если честно, я сам довольно безответственно подхожу к вопросам кормления своего тела. Почему-то я уверен, что мой организм лучше меня и лас-пальмасских ученых знает, чего ему надо". Такой клиент - мечта нутрициониста. Мой организм последнее время как-то неинтеллигентно себя ведет. Просит все время сухарей с сыром. Разве это дело? Ни уму ни сердцу

На организм надежды никакой, все дети, как один, проходят фазу "картошка-фри и кетчуп", а у некоторых этот детский рацион остается главным на всю жизнь. Мне сына в 10 лет удалось снять с кетчупа только с помощью Solomillo de buey, а к 13ти подсадить его на steak tartare и сырую рыбу. Но над этим нужно упорно трудиться, сам организм не хочет никаких инноваций.

Кстати,  Вы уверены, что надо детям давать сырую рыбу и стейк тартар? Мало ли что там в этой рыбе и в этом мясе, термическая обработка от греха подальше не повредит. Я как то после ряда отравлений карпаччо и суши, завязала. По крайней мере, в Москве, где никогда не знаешь, что тебе за мясо или рыбу дают

Нет, что вы в Москве я бы кроме макарон, наверное, ничего бы не ел, это не шутка. Я не знаю надо ли давать детям сырую рыбу и мясо, но если вы уверены в их качестве, и если дети довольно взрослые, то составить у них собственное впечатление о продукте никто не запретит. Мой сын после того, как попробовал сырого тунца, две недели питался только им. Потом, конечно, фанатизм ушел, но ребенок получил полное представление о продукте. Это из той же оперы, давать ли детям вино. Все дело в подходе. В Испании вино дают даже младенцам, капая его в воду, дети лет 5-6 имеют прав на маленький стаканчик 50% винного раствора, а с 12 - на небольшой бокальчик. Мой сын тоже к вину приучен с детства. И, что интересно, он гораздо лучший дегустатор, чем я. Для меня иногда важнее сам ритуал выпивания вина, чем его суперкачество (естественно, оставаясь в категории хороших вин). Сын же, если вино не ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ ХОРОШЕЕ, после глотка просто отставит бокал и больше пить не станет. Для него вино - это просто продукт, в котором нет других качеств, кроме вкуса, ему никто не навешает маркетинговой шелухи.

Насчет отравлений, за 10 лет, практически ежедневно употребляя тот или иной сырой продукт, устрицы, рыбу, мясо в карпаччо или тартаре, я НИ РАЗУ не отравился, может поэтому был настолько смел с ребенком.

Какое прекрасное слово "нутриционист"! Буду заказывать визитки - обязательно использую. Обычно пишу "free-lancer - дилетант". Звучит как-то неубедительно. А тут, раз! - АЛЕКС КОПОФФ - НУТРИЦИОНИСТ. Совсем другое дело!

Нет, Саня, ты не нутриционист. Ты - мечта нутрициониста

думаю,

Совет актуален не для загорелых островитян, а для нас - бледных москвичей. Запивая сухим вином и заедая вяленым помидором зимний мокрый депресняк, думаешь, что жизнь не так уж плоха, а почти мифическое Средиземноморье где-то близко

Нда, вяленый помидор даже на словах - пародия на средиземноморскую диету. А уж в реальности - вообще жалкое зрелище. И все это еще раз говорит в пользу климатических беженцев, коих много среди моих друзей - как осень - они в Тайланд, весной - обратно в Москву. 

Да, у нас тут на Пхукете помидоры ничего. С хорошим красным вином, конечно, перебои. Но с другой стороны, какие манго и креветки!  И даже летом в Москву совсем не хочется.

С таким рационом   средиземноморскя диета не нужна. В Таиланде,наверняка, есть какая-нибудь своя, тайская диета. Хотя, думаю, они и слов таких то не употребляют - просто едят, то что у них произрастает и водится - и все это тайскому организму так нравится, что нет потребности ни в каких  диетах.

Эх, если бы с депрессией можно было бороться только какой-то определенной едой...

Ну еда плюс солнце уже необходимый минимум. Все остальное как-то под другим угдом видится при наличие этих двух составляющих.

Ученые знают сотни способов борьбы с депрессией. Главное - верить ученым и не верить депрессии. А что, у тебя бывают? 

Если бы они работали, то хватило бы одного, именно то, что их сотни и пугает.

Ну а например  "климатическое беженство" ведь можно считать вполне надежным способом?

В принципе, да. Давно всем ясно, что жители южные стран живут гораздо счастливее и радостней. Но с "беженцами" не все однозначно. С одной стороны такие побеги могут позволить себе люди только обеспеченные и это значительный плюс к солнцу, с другой, жизнь одной ногой там, другой тут, постоянно провоцирует мысли о "другой ноге". А как там без меня? А это стресс. И даже тот, кто может позволить себе расслабиться, часто увозит Россию с собой. Никогда не забуду, как во времена моего владения рестораном в Барселоне, жена одного из очень крупных российских бизнесменов, попросила привезти ей на виллу килограмм 20 пельменей, потому, что им всей семьей нужно было что-то есть месяц. Вот вам и средиземноморская диета. Для полноценной борьбы с депрессией нужно перенимать, хотябы на время, весь комплекс принципов жизни: и еду и модель поведения и т.д.

Ну тогда что Когану депрессия, другому - полная гармония с миром)  

Издеваешься...

А вот, если серьезно, раньше помогали бананы - правда, несколько штук съешь, и сразу как-то легче становится, на время. И еще "Заповедник" Довлатова помогает, но это - не еда. И, кстати, занятия спортом - на беговой дорожке вообще всякие мысли пропадают.

А мне, как ни странно, всегда помогает от тоски фильм  "Семейка Адамс". И теперь еще - мой сын. Это целых 13 (на данный момент) килограммов самого что ни на есть полноценного счастья.

Насчет сына поддержать разговор не могу, а "Семейка Адамс" - безусловно. Как и "Ва-Банк" и еще несколько фильмов разной степени веселости.

Симпатично это: про 20 кг пельменей , чтобы продержаться месяц в "голодной"в Испании. Ну моим друзьям удается перенимать модель поведения. уезжая в теплые страны на зимовку: никто бандеролей с черным хлебом и колбасой не просит им присылать.

Всё дело в солнце! У тайцев так много солнца, что уже никакие диеты не нужны, хотя и здоровое питание очень важно в любом случае.

Саша Копов Комментарий удален

К солнцу у тайцев отношение простое: Держаться от него подальше! Они постоянно прячутся, мажутся и укутываются, только бы не загореть! Особенно женщины. Быть загорелым = Быть из самых низких социальных слоев. Поэтому большинство косметических средств содержит отбеливающие компоненты. А тайцы с огромным недоумением наблюдают за фарангами, которые усиленно предаются фотосинтезу на пляжах. И показывают на них детям: «Вот смотри, что делает Большая Белая Обезьяна! Ай-яй-яй! Низзя!»

Хах! Пресловутая аристократичная бледность! А у европейцев (Россиянок в особенности,- о как я хорошо о своих,-Европейцы=)), так вот, у нас всё наоборот: есть деньги, значит нужно перегореть до состояния чипсов или курочки гриль.

Но я имела ввиду не загорелость, а именно кол-во световых часов и тепла. Это очень важно, чтоб не депрессировать: одно дело горы снега, облака холода и темнота в 16.00, а другое - солнце, море и песок=)

Фиса! Пора выдвигаться в Таиланд. Солнце ужасно жгучее, море кишит не менее жгучими медузами, а песок настолько мелкий, что даже душем не смывается! Будет весело и страшно! Не до депрессий )) Гарантирую.

Саша, у меня от Тайланда не осталось столь жутких впечатлений как вы описываете!))

да и потом, меня вполне бы устроило, если бы московская зима стала просто чуть теплее...

Да, наверное я слишком драматизировал местный образ жизни. Но один раз было действительно ЖУТКО в самом жутком смысле этого слова. Мы провели неделю на необитаемом острове. Было новолуние, приливы были высокими и нам пришлось поставить палатки прямо на границе джунглей. Ночь наступает в 8:00 - хоть глаз выколи! Сидим, варим воду для чая. Из джангла раздается привычное шебуршание: кто-то кого-то ест, кто-то размножается, всё как обычно. И вдруг раздается какой-то новый звук. Я на всякий случай решил посветить туда фонариком. С высоты примерно трех метров на нас смотрели огромные глаза. Не злые. Просто заинтересованные. Но фонарик я уронил. Потом взял себя в руки, нащупал мачете, которым мы кокосы вскрывали и снова посветил. Оказалось это был вполне себе дружелюбный лемур, сидящий на дереве )) ...Интересно, а если московская зима станет чуть теплее, такая же ерунда начнется??

А почему нет?) В москве та жа ситуация: темнее в 4, холодно жуть, ни одного фонаря, идёшь домой, все кусты и входы в дворы домов воспринимаешь как потенциальную опасность.. Выходит кто-то на встречу, сердце в пятки и пока оно приближается к тебе, мысленно просчитываешь, чем бы его посильнее ударить по голове... Потом оно оказывается таджиком, который проходит мимо и что-то комментирует... И если лемур дружелюбный, то таджик - не факт))

а ваша история мне нравится: люблю когда страшно и лемуров=) Москве пойдут тропики и океан))

жаль только жить в эту пору прекрасную уж не придется...

Мир животных, независимо от температуры, за редким исключением, гораздо менее агресивен и враждебен, нежели мир людей. Если животных не обижать, то  и будут тебя рассматривать как лимуры - с любопытством. А в российских лесах встертить незнакомого человека куда страшнее, чем животное.

Ещё только начала читать Ваш коментарий, а первая мысль была "Только кого сгдня считать животным, а кого человеком".. в России не только в лесах кого-то стращно встретить, а в самых неожиданных цивилизованных местах тоже.. Печально это.

Это правда, но это тема совсем другого разговора. Пока - по биологическому принципу.

Выступал на РЕН-ТВ в передаче "Мужское начало" на эту тему  и повторю еще раз мнение, что депрессию можно уменьшить, если в организме будет достаточное количество веществ - предшественников "гормонов счастья" и поменьше всяких токсических веществ, отравляющих мозг. Для примера можно вспомнить хотя бы образ человека страдающего запором или с больным желчным пузырем... Он мало похож на счастливца... Я конечно не отрицаю ни влияния солнца, ни привычку к позитивному мышлению, ни религиозную составляющую, но про внутреннюю экологию то же забывать нельзя. Иногда банальный прием микроэлементов, забота о печени, кишечнике дает заметный результат по настроению. Потому что трудно быть веселым или хотя бы просто адекватным и сильно нездоровым одновременно.

В здоровом теле - здоровый дух. На самом деле - одно из двух. И.Иртеньев

А Авиценна против был...

Думается, что организм (не о присутствующих...) человека с проблемной печенью и плохо работающим кишечником так же знает что он хочет, как подросток. Ориентиры сбиты.... Датчики не работают... А перефразируя древних: "Мы состоим из того, что сумели переварить". Можно конечно закрыть на это глаза и понадеяться на силу своей генетики. Результат - картина, известная каждому врачу. Есть люди больные от рождения и с необходимстью поддержки их здоровья все понятно, но существуют очень крепкие от природы и обычно еще и сильные духом. Они продавливают проблемы силой в т.ч. и со здоровьем. Поэтому они чаще пропускают момент когда можно успеть защитить свое сердце той же средиземноморской диетой и в результате хватают инфаркт или инсульт на фоне, как им казалось полного здоровья.

Естественный, все усугубляющийся у нас дефицит жизненно важных нутриентов (их то и толкает в массы нутриционист в Италии) не обманешь. Сильным от рождения он просто поставит подножку неожиданно.

Анна Карабаш Комментарий удален

Совершенно с Вами согласна. Только вот где мера ответственности самого человека за свое настроение? Насколько процентов наш организм управляет нами. а насколько мы - организмом?

А здесь можно добавить только одно - хочешь быть счастливым - будь им. Человек вокруг себя замечает то, что ему хочется. Однажды ездила с группойсъемочной в Лондон.Многие там были впервые. Весь день мотались по городу и окрестностям. Столько интересного повидали! Назад возвращаемся, все звонят домой и рассказывают о дне прошедшем - было ощущение, что мы все были в разных местах и в разную погоду. И каждый со своим отношением к дню минувшему.  Жаль людей, которые не умеют видеть красоту вокруг себя, радоваться ерунде. Здесь никакие диеты не помогут(если мы не говорим о тяжелых заболеваниях с гормональными нарушениями).