Zuma

Zuma — это паназиатский ресторан, расположенный во Владивостоке. Заведение завоевало известность не только благодаря своей кухне, но и как организатор масштабных гастрономических событий.

Ресторан выступает главным организатором ежегодного фестиваля дальневосточных гребешков «На гребне!». Это событие собирает ведущих шеф-поваров и гурманов со всей страны.

В рамках фестиваля проходят ужины-открытия, на которых именитые шефы демонстрируют свое мастерство в работе с морепродуктами. Например, в 2024 году такой ужин состоялся на кухне бистро Lea.

Zuma играет важную роль в развитии гастрономической культуры Дальнего Востока. Ресторан способствует популяризации местных продуктов, в частности дальневосточного гребешка, и привлекает внимание к региону.