Хлебная дегустация с Ольгой Добычиной

«Сноб» приглашает членов клуба на камерный вечер, посвященный хлебу как культурному и историческому феномену. Международный хлебный сомелье, основатель булочных «БАТОН» Ольга Добычина проведет дегустацию, на которой гости попробуют хлеб, испеченный по рецептам II и XIX веков, и проследят эволюцию древнейшего продукта за последние 2500 лет. Речь пойдет о том, как хлеб выполнял функцию денег, был показателем статуса и предметом политической борьбы, кто придумал карточки на хлеб и почему багет имеет именно такую форму. 

Ольга Добычина — сертифицированный хлебный сомелье, обладатель диплома Немецкой Академии ремесленного хлебопечения, автор концепции «Хлеб как искусство и культурный артефакт». Партнер клуба «Сноб» — российская премиальная минеральная вода Nedra.

Если вы являетесь членом клуба «Сноб» и хотите посетить мероприятие, пожалуйста, отправьте заявку через форму записи ниже.

С подробностями об условиях членства в клубе можно ознакомиться по ссылке