Все новости

«Росконтроль» проверил качество филе цыплят шести марок

Специалисты «Росконтроля» проверили качество филе цыплят-бройлеров от марок «Троекурово», «Петелинка», «Куриное царство», «Первая свежесть», «Ржевское подворье» и «Мираторг», сообщается на сайте организации
7 ноября 2018 13:36

Было установлено, что все продукты безопасны для здоровья — патогенных бактерий и антибиотиков в продуктах не нашли. При этом в прошлом исследовании остатки лекарств были зафиксированы во всех цыплятах.

В некоторых образцах филе эксперты нашли солевые растворы, которые удерживают влагу и делают мясо тяжелее. Такие инъекции для веса сделали куриному мясу два производителя — «Троекурово» и «Куриное царство». Эти образцы «Росконтроль» занес в «Черный список».

Почему это важно:

Руководитель аналитического бюро «Росконтроля» Андрей Мосов заявил: «Подобные действия не что иное, как целенаправленный обман потребителей, которым продают воду по цене курицы. Опасным мясо не становится (если, конечно, при инъектировании используется чистая вода и соблюдаются нормы санитарии и гигиены), но вот покупатель остается внакладе, а пищевая ценность мяса становится ниже».

Что еще известно:

У образцов почти всех марок, прошедших экспертизу, есть нарушение — недостоверная информация о показателях пищевой ценности. Самые критичные расхождения выявили по содержанию жира. Все образцы филе, кроме «Петелинки», менее жирные, чем написано на этикетке.

По результатам проверки четыре из шести проверенных товаров специалисты могут рекомендовать к покупке.

Поддержать лого сноб
0 комментариев
Зарегистрироваться или Войти, чтобы оставить комментарий
Читайте также
Арина Кочемарова
Некоммерческая организация «Роскачество» закончила экспертизу светлого пива на российском рынке, изучив продукцию 40 торговых марок
Екатерина Тимофеева
Специалисты «Роскачества» проверили консервы из лососевых рыб 23 марок и узнали, кто из производителей подменяет рыбу дорогих пород на более дешевую
Арина Кочемарова
Игорь Путин, двоюродный брат президента России Владимира Путина, заседал в совете директоров или был совладельцем в 33 компаниях, из которых 15 закрыты, шесть обанкротились и шесть ликвидируются
Екатерина Тимофеева
29-летняя Александрия Окасио-Кортес станет самой молодой женщиной в Конгрессе США. На выборах в Палату представителей она одерживает победу над республиканцем Энтони Паппасом с рекордным отрывом более чем в 50 процентов голосов