В России создали черный сыр с активированным углем

Специалисты Российского биотехнологического университета (Росбиотех) создали черный мраморный сыр с активированным углем. Об этом со ссылкой на пресс-службу университета пишет «Газете.Ru».

«Сыр очищает желудочно-кишечную систему организма, и, как следствие, оздоравливает весь организм, в том числе и сосуды», — рассказала директор Центра сыроделия Росбиотеха Елена Сидорова. Также продукт помогает от диареи, метеоризма, кислотности желудочного сока.

Уголь добавляют в сыр перед этапом формирования. На вкус продукта и процесс его производства это не влияет, уточнила Сидорова. По ее словам, сыр создавался из отечественных ингредиентов, производить его можно на уже укомплектованных сыроварнях.

Видео Zoomer News: целебный сыр Росбиотеха