Александра Фомина

Мы решили выяснить, какой еды не хватает иностранцам в Москве, а русским — в Нью-Йорке и Лондоне. В ближайшие недели мы будем снимать и опрашивать жителей трех городов. А начали мы с Москвы — 10 американских граждан рассказывают и показывают, по какой еде они соскучились

Как сделать 1700 шницелей по-министерски? Кто придумал «Птичье молоко»? Чем кормили внука Эйзенхауэра? Александра Фомина сфотографировала и расспросила семь поваров московских ресторанов, чья карьера насчитывает уже несколько десятков лет, об их кулинарных пристрастиях, секретах и подвигах