Ксения Мардина

Биплан из блинчиков, налог на конфеты, диета для спасения мира и другие новости еды и алкоголя за последние семь дней

С этой недели мы решили начать подводить итоги. Итоги всего самого любопытного, что произошло в мире за последние семь дней и имеет при этом непосредственное отношение к нам — создателям и читателям этого блога — гедонистам, раблезианцам, гурманам и всем сочувствующим

Почему многие так любят мешать водку с мартини? Как появился «Лонг-Айленд»? Зачем в «Кровавую Мэри» вместо томатного сока теперь добавляют клубнику? Мы встретились с человеком, который отвечает за коктейли во всех ресторанах Nobu, Сантьяго Родригесом, и попытались выяснить, что это за работа вообще такая — коктейли придумывать

На прошлой неделе ведущий итальянской кулинарной передачи Беппе Бигацци рассказал телезрителям, как правильно приготовить кошку. Беппе уволили, а мы решили выяснить: правда ли кошек можно есть? И поговорили с историком еды Дмитрием Середой о традициях употребления кошек в пищу

Мы продолжаем наш проект, посвященный интернациональной гастрономической тоске (предыдущие выпуски — тут, тут и тут). В этот (и в последний) раз мы опросили англичан, живущих в Москве

Михаил Идов как-то написал о новом и странном явлении — палеодиете. В Нью-Йорке появились люди, которые едят исключительно сырое мясо. Среди основателей движения — уроженец Ташкента, а сейчас житель Нью-Йорка Влад Авербух