#правильное питание

Если убрать хайп вокруг нутрициологии, бесконечные марафоны и «детоксы», что остаётся самого важного? Ответ на этот вопрос — в честном разговоре с гостьей моего блога, нутрициологом, фельдшером-акушером Натальей Чаевской. Она не верит в быстрые результаты и волшебные таблетки, зато верит в бережное отношение к здоровью, привычки, которые остаются на годы, и принцип «не навреди». В интервью Наталья рассказывает, почему отказывается от выгодных предложений, если они противоречат её профессиональной позиции; чего боится в работе (спойлер: не провала, а гордыни и поверхностности); как относится к коллегам-псевдоспециалистам, назначающим БАДы от любого симптома; и что помогает ей восстанавливаться, когда работа с людьми и их разочарованиями давит. А ещё — о главном мифе «не есть после шести», о том, о чём в профессии не принято говорить вслух, и о том, какую одну вещь она хотела бы изменить в своей сфере. Это интервью — для тех, кто устал от обещаний «похудеть за неделю» и хочет понять, как выглядит ответственный, научный и человечный подход к питанию и образу жизни.

Врачи будут использовать их для профилактики заболеваний и консультаций пациентов

Представляю вашему вниманию дешёвый, доступный и вкусный способ убить сразу 7 «зайцев» одновременно, или даже больше. А именно — заварить чай из тысячелистника (Yarrow — Achillea millefolum)

Вопрос от подписчицы: «Как можно поднять прогестерон после 40? Знакомая (нутрициолог) рекомендует дикий ямс, а я после вашей статьи про него пить боюсь?»

Вообще оставить эту идею и похоронить её навсегда. И да, это несмотря на мой позитивный опыт на прошлой неделе, когда после 11 лет перерыва я пробежала 4 километра без единой остановки за 30 минут. 

Сегодня расскажу историю из практики (что-то давно их не было!), которая публикуется с разрешения клиентки.

Недавно я писала, что по статистике всё больше и больше людей страдает ожирением печени

Чистки желчного, пожалуй, самая распространенная тема после чистки печени. Но, как водится, большинство запуталось окончательно и понесло эту путаницу в интернеты. А мозг, зараза, так устроен, что чем чаще он что-то слышит, тем больше он в это верит. И даже если это не поддаётся никакой логике, то такие мифы живее всех живых. 

К 2050 году от болезней печени будут страдать 1,8 миллиарда человек. И это не я придумала, это выводы исследования, опубликованного в научном журнале Lancet Gastroenterology & Hepatology.

«Здравствуйте! Есть ли полезный (или хотя бы невредный) способ пить чёрный чай, например Эрл Грей? Такое же правило как с кофе: 5 чашек в неделю и меньше? И не пить его вечером? Если мне не хочется, чтобы день был без чашки чёрного чая, у меня зависимость от кофеина в нём?»

Частая проблема, которую, почему-то всегда пытаются решить исключительно у косметолога — это розацеа. Или «просто» покраснение лица с сопутствующим раздражением и даже пятнышками, похожими на пигментацию, но которые ей не являются

Когда я рассматриваю дневники питания, вижу, что даже самые продвинутые ЗОЖники теряются, когда дело касается перекусов. И вроде, ну что там страшного — тут конфетка, там печенька, тут яблочко? Но… в итоге, за неделю набирается приличное количество перекусов, которые не дают получить тот самый желанный результат — будь то вес или устранение проблем со здоровьем.

Именно таким вопросом задались учёные, и выяснили, что если мы-таки научимся лечить эти заболевания, то мы продлим жизнь на…

Я не успеваю делиться с вами всеми теми «волшебными» историями из практики. А зря! Потому что одно дело, когда я просто пишу, что вот такие средства хороши от того и сего, и другое дело — когда есть конкретные примеры. Сегодня один из них

«Здравствуйте, прошу совета, какие продукты лучше исключить при аутоиммунном тиреоидите? Постоянно питаться по протоколу АИП не получается.» Отвечаю… 

Что касается темы интервального голодания: конечно же, имеет огромное значение, что вы едите, а не только когда и сколько

«Дофамин не может полностью выгореть» — написали мне в комментариях. Ну да, совсем не может. Хотя, если очень-очень постараться, то может. И ещё как!

Как стать лучшей версией себя — моя любимая тема последние лет 10! Я даже умудрилась в своё время пройти (с дуру?) «адскую неделю», несмотря на то, что неделя выпала на период, когда у меня было 2 маленьких детей, и я только пережила развод…

Вы заметили, что у нас в жизни всего навалом, а счастья — как-то всё меньше и меньше? Всё чаще люди выбирают антидепрессанты, транквилизаторы, средства от тревожности или, как минимум, алкоголь — чтобы поменьше чувствовать эту жизнь. При этом, ещё никогда у нас не было так много относительно дешёвых вещей, еды, возможности путешествовать и сидеть в тёплых избушках, съёмных или взятых в ипотеку или, если повезло, купленных на свои кровные

Сразу оговорюсь: я со всей серьёзностью отношусь к диагнозу «депрессия», который ставится врачом после полноценной диагностики. Поэтому в этой статье речь пойдёт о том, что среди специалистов называют «фальшивой депрессией»

Оно даёт результаты, аналогичные традиционным диетическим подходам

Имеет ли право женщина 40+, 50+ и далее иметь отношения с мужчинами, младше её? И «не противно ли им, этим мужчинам»? Да и вообще, неужели такое бывает?

Минус 2,5 года за 2,5 месяца. Именно так помолодела моя сердечная мышца без алкоголя, судя по показаниям фитнес-кольца 

Датчанки. Когда я впервые приехала в Данию в конце 2003 года, моё первое впечатление о датчанках было: шок! Как можно так наплевать на свой внешний вид?! Так выходить на улицу?! Как можно быть такой некрасивой и при этом быть актрисой или телеведущей?! И вообще: их что, совсем не красят и не наряжают перед тем, как они выходят вещать о погоде и природе? Как можно… то, сё, пятое и десятое

Когда реально стоит беспокоиться, всё ли у тебя в порядке с работой мозга? Ведь, давайте честно, оно и без всякой там деменции неприятно, когда ты, глядя в книгу, видишь фигу 

Часть 2

Миф о том, что мозгу нужен сахар из булочек и сладкого я уже недавно развенчала в статье «Мозг, настроение и сладкое»  Теперь давайте разберёмся с жирами. С одной стороны, да, действительно, есть исследования, которые подтверждают положительное воздействие диет с высоким содержанием жиров (например, Кето) на мозг. С другой стороны… не всё так просто под луной!

Мы — то, что мы едим. Это правда. А то, что мы едим, напрямую меняет то, что у нас творится с микрофлорой кишечника

Пока мои подруги и френды в соцсетях радуются как дети, что теперь можно назвать ИИ ингредиенты в холодильнике, а он тебе даст рецепт, что из этого приготовить (как будто так неясно — что тут сложного? — как по мне). Или ходят к нему на полном серьёзе как к психологу или маркетологу (последнее я ещё могу понять — отчасти, но всерьёз считать, что ИИ способен заменить психолога?). Я в это время всё больше и больше погружаюсь в мрачные настроения про это технологическое горе, ой, простите, чудо

Моя давняя клиентка (Наталья, 41 год) пришла с новой проблемой: в марте ни с того ни с сего у неё на лице появились сильные пигментные пятна. Вроде и солнечным кремом мазалась, и особо не ездила никуда, да и вообще проблем с пигментацией никогда не было. А тут — вот такая напасть… (публикуется с разрешения клиента)