Блог Борис Акимов


18:57 / 21.02.18

Наивно думать, что вегетарианцы помогают планете

Экс-журналист и глава фермерского кооператива LavkaLavka объясняет, что означает фраза «ответственное потребление» применительно к еде

 
Выводить по:

Борис Акимов:
Мы создали мир, которого раньше не было

Екатерина Антонова

«Сноб» и бренд Škoda начинают совместный проект «Открой себя заново». Наши герои вместе с семьями отправляются в места, которые давно хотели посетить, но не успевали из-за загруженного графика. Первым в приключения на выходные вместе с детьми отправился Борис Акимов, создатель фермерского кооператива LavkaLavkа, который изменил представления москвичей об экологичных продуктах, выращенных российскими фермерами. Акимовы мечтали покататься на дрезине, освоить кайтинг и научиться коптить рыбу. Вместе со Škoda у них появилась возможность провести весь день вместе и попробовать что-то новоеAdvertisement Дальше
0

Фермеры: «Если перекроют границу, мы будем есть кошек»

35 миллиардов на сельское хозяйство — это много или мало? Кто получит деньги от государства, а кто снова останется без поддержки? Что помогает сельскому хозяйству больше: субсидии или продовольственное эмбарго? Об этом «Сноб» поговорил с фермерами и владельцами агробизнеса Дальше
3 3

Мороженое с репой и цыплята с карманами

Юлия Гусарова

В фуд-студии BORK для участников проекта «Сноб» состоялся кулинарный мастер-класс Бориса Акимова и его супруги Ольги, посвященный сезонным осенним овощам Дальше
2 2

 Кулинарный мастер-класс
с Борисом Акимовым 
в фуд-студии BORK

«Сноб» приглашает участников проекта попробовать и научиться готовить самые вкусные блюда из сезонных фермерских продуктов Дальше
0

Борис Акимов: 
Формы и содержания

Борис Акимов

У Богдана Титомира когда-то в начале 90-х была такая песня — «Ерунда». Титомир проговаривал, в том числе, такую фразу: «Ерунда! А я хочу тебя. Ерунда, я не могу без тебя». Эти строчки мне очень нравились. И сейчас нравятся Дальше
8 7

Виктор Енин: 
Рынок — это социальная игра

Майя Богданова

Борис Акимов на семь часов превратил свой фермерский проект «Лавка» в фермерский же рынок в самом модном месте Москвы — на «Стрелке» у фабрики «Красный Октябрь» Дальше
20 11

 Когда бизнес в тебе встречается с буйным артистическим прошлым. Что получается

Борис Акимов

2 2

 Наш фермерский рынок на Стрелке. Нужна ваша помощь!

Борис Акимов

Друзья! 3 июля мы проводим на Стрелке Настоящий фермерский рынок - с 12.00 до 19.00 на территории Красного Октября можно будет купить вкусные деревенские продукты от наших фермеров. А заодно их тут же приготовить на кухнях наших дружеских ресторанов, которые развернуться тут же - на Стрелке. Для на это очень значимое событие. Мы считаем, что и для Москвы это очень значимое событие. Впервые... Дальше
1 1

 Support Your Local Farmer! Мы начинаем рекламную кампанию поддержки местных фермеров!

Борис Акимов

www.lavkalavka.com02.06.2011 Дальше
0

 «Атака фермеров-2» Культурно-гастрономическая пьеса в двух актах

Борис Акимов

Борис Акимов об идеологических, социальных и культурных преимуществах фермерских продуктов: “Что такое новая фермерская культура, в создании которой мы принимаем активное участие? А так же об ответственном потреблении, экологии, социальной миссии гастрономии, о фермерах и о фермстерах и прочим. В общем, я бы хотел рассказать о том, как мы хотели бы изменить мир с... Дальше
2 2
Выводить по: