#Кулинария

Шашлык из сочной говядины может получиться сухим, а из баранины, которая имела едва заметный аромат, сильно пахнущим. Как этого избежать, рассказывает бренд-шеф ресторанов «Аист», Onest и Bro&N Мирко Дзаго

Ведущими станут актеры, сыгравшие близнецов Уизли

Также пользователи поисковика искали информацию про палестино-израильский конфликт, фильм «Барби» и блюдо пибимпап

Шведская компания представила фирменное блюдо размером с индейку

На фоне скандала напиток убрали из меню заведения 

Участники проекта «Сноб» посетили мастер-класс Даниэля Розамонда «Высокая детская кухня», который прошел в фуд-студии Bork

В СССР считалось, что консервами питаются только неудачники. В современной Франции консервы — это элегантная и вкусная еда офисных работников

Американские родители не готовы отказаться от ланчбоксов, хотя  ряд диетологов считает их главной причиной эпидемии ожирения среди школьников

Елена Ландэ предлагает свой рецепт счастья

Отголоски того, что русские едали в старину, находятся в кухонном обиходе соседей — например, удмуртов

Собираясь на летние каникулы, я хочу проститься, глядя не в прошлое, а в будущее. Чего ждать кухне от завтрашнего дня?

Живя в одном городе с гением, глупо с ним не обедать. Тем более что Бродский любил поесть

Раз попробовав, ты обречен гоняться за второй порцией по всему свету. И напрасно, ибо настоящий буйабес готовят только в Марселе (теперь уже лучше в его окрестностях)

Это нынче у нас Пасха ранняя была, как и другие переходящие праздники. Вознесение Господне в этом году отмечаем уже 13 мая

Сегодня и завтра мы с Олей готовим третий в этой серии обед. Причем в этот раз все будет совсем аутентично — мы едем в деревню и будем готовить в русской печи

Прекрасная традиция английских крестьян и любителей эля есть по воскресеньям богатое мясное или куриное блюдо может стать отличной традицией в России

Корреспондент проекта «Сноб» поехал из Петербурга в Финляндию специально для того, чтобы посетить удивительный деревенский семейный ресторан, который возродил традиционное блюдо викингов — сяря

У нас в блоге в последнее время было много разговоров ( тут и тут ) о том, насколько знаменитая книга «Подарок молодым хозяйкам» актуальна сегодня. Можно ли ее действительно использовать как кулинарную книгу, а не как исторический документ? Мы с женой Олей решили испытать ее на себе и начали эксперимент

О том, что говорили про анчоусы в XIX веке, и почему нельзя следовать современным телевизионным советам и заменять анчоусы кильками

Женщины готовят. Женщины много готовят. Женщины порой даже любят готовить. Но среди знаменитых поваров почти не встречаются женщины